Мебельный щит ясень применяют для изготовления лестниц, мебели. Изделия, выполненные из ясеня, выглядят изысканно и солидно. Его древесина по свойствам и внешнему виду похожа на дуб, сравнительно тяжелая и твердая, очень эластичная и вязкая, мало дышит. Хорошо обрабатывается. В отличие от множества других пород дерева ясень после сушки не дает усадки.